白豆腐燉冰糖
材料:白豆腐1塊、冰糖3~4小塊。
作法:
1.將豆腐洗淨後切半挖孔?。
2.放入冰糖,再將豆腐放入水中,蓋上蓋子燉熟服用。
雅妍小提醒:這道護喉秘方非常簡單,重點是相當好吃!豆腐在燉過之後會特別柔軟,加上冰糖甜而不膩的調味,很像珍貴的港式甜品。


水煮番茄
材料:新鮮番茄一個。
作法:
1.新鮮番茄用刀切除外皮。
2.加3碗清水入鍋煮約30分鐘。
3.加少許鹽調味,食用時湯及番茄都可以吃。
雅妍小提醒:我每次吃這道秘方,家裏的人都覺得聞到義大利面的香味,其實就是番茄的香味!除了潤喉治咳,番茄當中的茄紅素對健康很好,多吃也能讓我們的臉色更美喔!


訶子羅漢茶
材料:訶子10克(捶碎去籽)、羅漢果半顆、菊花10克、大海子(膨大海)10克。
作法:
1.將所有藥材先過水洗一遍。
2.藥材放入杯中後加熱水。
3.藥材入味後當茶喝。
雅妍小提醒:除了膨大海之外,中藥還有很多顧嗓配方。這道訶子羅漢茶裏頭的藥材都對喉嚨很好,只要用點心,是不必單純依賴市售膨大海的!


檳榔參草茶
材料:檳榔15克、參須15克、甘草10克。
作法:
1.將所有藥材先過水洗一遍。
2.藥材放入杯中加熱水。
3.藥材入味後當茶喝。
雅妍小提醒:這一味茶方可以舒緩發炎的喉嚨,對於沙啞或用聲音過度失聲極有幫助。因爲檳榔本身就屬於涼性藥材,可以治療發炎的聲帶。參須補氣,使這一味茶方不至於過涼,因此任何體質的人也均可飲用。


川貝梨
材料:梨1個、川貝10克。
作法:
1.梨去核塞入川貝。
2.放入燉盅隔水蒸熟。
3.去藥渣,吃梨飲汁。
雅妍小提醒:選擇這道配方所用的梨子時,如果你喜歡吃梨,那可以買一般的梨子,如果只喝湯汁,那用粗梨就可以了。因爲梨吃多了容易脹氣,所以我通常只喝湯汁而不吃肉。


鹽烤柑
材料:
柑1個、鹽少許、麥芽糖1支。
作法:
1.柑切去頭三分之一。
2.中間撒一點點鹽,炭烤至鹽溶入柑中。
3.加入麥芽糖。
雅妍小提醒:這道配方很適合快感冒、感覺喉痛有點痛痛的時候吃,要注意的是不要烤太久,若是果皮太入味,就會因爲太苦而使難以下咽。

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