meiruchen

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前言：
　　　恩恩，標題很清楚表達了－－這是＂五香＂口味的漢堡排～
　　　豬絞肉不是我買的，所以我也不曉得量是多少，所以我都很隨意的配菜～

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進度：
2013/07/11：
　1. 收到團員們的來信，告知已經收到皮帶。
　2. 合購結束：去密碼，拿掉清單
2013/07/09：寄出皮帶
2013/07/07：
　1. 今早收到皮帶
　2. 收完包裹剛好上線，看到主購熱騰騰剛寫好的到貨通知信
　3. 拆貨驗收並分類，認為有一個顏色太相近，為避免日後團員可能要洽特，也認為有必要讓大主購知道（因為不曉得其他團是不是也這樣），所以先寫信給大主購，並轉寄給本團購買者
　4. 寫站內信通知團員，告知大家已到貨，約略明後兩天會寄出，並給寄件單號
2013/06/27：
　1. 本日更新後的團員購買清單短網址
　2. 核對團員的匯款（大家都好乖，只是我在外面，不方便核對，才會拖到晚上　　）
　3. 23:18成功轉帳給大主購，並填G單 + 站內信告知團員
2013/06/26：
　1. 計算每個團員應支付金額（因為今天才確定了匯率）
　2. 將地方團購買清單貼到部落格→並設定密碼
　3. 節錄大主購的信給團員，並發出地方團匯款通知信（地方團匯款截止：6/28早上0１:00）
2013/06/25：收到大主購要求所有再次核對清單，及表示即將發出匯款通知信
2013/06/22：
　1. 重填G單：結果發現缺色款出現了（冏）→立碼寫信向團員致歉
　2. 向大主購推文證明
2013/06/21：接獲團員取消缺色的單，所以詢問另一團員是否願意吃單
2013/06/20：
　1. 審查團員資格。
　2. 統計數量後，發修正版的合購文（因為預計收到0.9公斤，避免增加運費）
　3. 收團，並填G單：發現大主購Ｇ但缺色，與團員連絡→取消填單，待明日重填
2013/06/19：正式發出地方團合購文
＊＊ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊　地方團合購文　＋　大主購合購文　 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

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　　話說，啤酒妹所認識的台北人當中，１０個北部人，就有１０個都不知道什麼是西瓜綿.....
　　（ＯＳ：這麼好吃的東西，唉.....）
　　首先先介紹一下西瓜綿。
　　所謂西瓜綿就是，在種植西瓜時，由於西瓜苗結果會結Ｎ顆西瓜，但是，一株苗若太多西瓜，養分則會被瓜分，造成瓜體甜份不夠，甚至瓜果過小，而銷售不佳。因此農夫在剛結果時，會進行疏苗（還是叫＂疏瓜＂）動作，將過多的西瓜給摘除。
　　當然，被摘除的幼瓜若丟掉又很浪費，因此農人會以鹽巴鹽漬這些幼瓜後，再進行烹調。
　　（好吧！不得不承認，鄉下人真的很會用有的沒有的～）
　　那西瓜綿可以做出哪些食物呢？燉魚湯阿，炒蒜末（加點肉絲或肉末也不錯），至於是否還有其他烹調法，我就不太曉得了～畢竟，炒個蒜頭就好好吃了～很簡單又很輕鬆的就可以上菜了～
　　那開始介紹今天的做法吧！
食材：西瓜綿、蒜頭
調味料：
　　1. 自來高湯→一咪咪
　　2. 糖
做法：
1. 先將西瓜綿洗淨（畢竟鹽漬的，洗一下也比較好～）

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　　很想自己做月亮蝦餅看看，但第一次的成果發現似乎恩....好像有點＂遭經＂阿～變成＂偽蝦餅真餛飩＂了～不過味道也超可口的哦～～（家人都說，比外面網購的泰式月亮蝦餅好吃～）
　　以下為我做的第一代蝦餅的流程，不過恩～味道還好，因為肉醃的不久，所以不夠香～改良了之後，且只用一片餛飩皮包（變成三角形），就變成了第二代偽蝦餅～
　　好吧～事不宜遲，開始說明囉～
材料：豬肉 : 蝦肉 = 1 : 1　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　1. 餛飩皮（春捲皮亦可，餃子皮應該也行但可能太厚～）
　　　　2. 新鮮的蝦仁（市場雖然已經挑過沙腸了，但我回來還是會再挑一下，尤其是尾巴部分）
　　　　3. 豬絞肉（記得請肉販幫忙絞兩次哦～）
　　　　4. 洋蔥一顆
　　　　5. 雞蛋一顆
　　　　6. 太白粉→適量（其實我比較喜歡說＂隨意＂，因為我煮菜都是秉持著＂高興就好了！＂的信念，通常這樣煮下來，也非常的好吃～）
　　　　7. 胡椒粉隨意（好吧～其實我這次有認真數，我任性的搖了２０下的胡椒罐）
　　　　8. 屏科大醬油→量隨意（我家吃屏科大醬油，比較不死鹹！）
　　　　9. 糖→隨意
　　　　10. 胡椒鹽一包（COSTCO烤雞吃剩的） 
　　　　11. 3Q期（ㄞ）盼（ㄩㄢˋ）的眼神→可略
流程＆做法：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

1. 蝦仁重新再挑腸泥一次後，蝦子與袋子各別洗乾淨後，將蝦子重新丟回去袋子拍打 + 用刀背剁一剁。
　剁到爽就好了～（當然，如果你想學食神中的雞姐，那我也沒辦法～）
　３Ｑ：馬麻，為什麼妳要用袋子裝蝦子後再拍打啊？
　我：因為我爽阿～沒辣～這樣蝦子泥比較不會亂噴阿～
　３Ｑ：那馬麻，袋子需要綁起來嗎？
　我：袋口是鬆的喔！不然袋子會被我打爆！

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